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Quelles différences y a-t-il entre un barbecue et une plancha ?

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Ma question porte pas tellement sur la maison, mais sait-on jamais.
Après un débat sans fin avec mon cousin sur les différences entre barbecue et plancha, j'en viens à 
vous demander votre avis sur la question. Merci d'avance        

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L'avantage de la plancha c'est que tu peux en faire par tous les temps, même en hiver ! Par contre, c'est mieux d'avoir une hotte et de fermer toutes les portes car selon ce que tu cuit dessus, les odeurs sont pas top ... Au niveau du barbecue, vu qu'ils sont fait dehors, il n'y a pas ce problème d'odeur ^^ (bon il faut quand même fermer les fenêtre si tu veux pas que ça sente dans la maison/apprt ^^) et personnellement je trouve que c'est meilleur de faire cuire des grillades sur un barbecue que sur une plancha car un barbecue apporte un petit goût de braise à la viande que j'adore !
posté le 20/11/2014
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Tout pareil, le gout du barbecue est incomparable !

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Bonjour,
Côté pratique: Au niveau de l'allumage: Une plancha est plus rapide à mettre en route. Au niveau entretien aussi: Une plancha se nettoie en 2 temps 3 mouvements. Un filet d'eau et une raclette! Maîtrise de la température.
Côté gustatif: Il y a une différence au niveau  de la cuisson et donc du goût. Le barbecue que se soit au gaz ou au charbon, cuit les aliments directement ( contact avec la flamme) et peux rendre tes mets un peu sec parfois et laissé un goût de fumé. La plancha garde le moelleux des aliments car le jus de cuisson reste au contact avec les aliments.

Côté budget: La plancha reste plus chère. (Je veux parler d'une vrai et pas d'une planche seb) 
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Pour ma part, la différence est là :

  • une plancha on la chauffe pour faire griller les aliments. elle fonctionne au gaz généralement. C'est comme une grande poêle, quoi.
  • un barbecue lui, chauffe directement les aliments. Le feu de braise  donne une autre texture aux aliments.

 

Les 2 peuvent être utiliser pour faire un "barbecue".
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La plancha fait vraiment la différence au sens où on peut pratiquement tout faire dessus contrairement à un barbecue. Et en plus c'est hyper rapide à utiliser puisque le gaz s'allume instantanément. 
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Bonjour, le barbecue c'est une grille ou l'on pose les aliment à cuir et la plancha c'est une plaque sans trous ou l'on pose les aliments à cuir. moi personnellement j'ai un barbecue plancha WEBER et je mets cuir la viande sur la grille du barbecue et les légumes sur la plaque de la plancha car ce n'est pas les même cuisson.
Cordialement
Votre réponse à "Quelles différences y a-t-il entre un barbecue et une plancha ?"

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